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LIQUEUR DE CAFE

120g de café en grains, 1litre eau de vie à 45°, 1 gousse de vanille, 30 morceaux de sucre

Mettre les grains de café et la gousse de vanille fendue en deux dans un bocal. Couvrir avec l'eau de vie. Laisser macérer 3 mois, récipient fermé.
Passer l'eau de vie, y verser le sucre. Attendre encore

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